Popinjays 榮幸呈獻與曼谷人氣名店 Appia 攜手打造的獨家四手聯乘晚宴，將正宗羅馬料理精髓，帶到香港中環地標天臺餐廳。

這場特別晚宴，融合 Popinjays 的現代意式優雅，與主廚 Paolo Vitaletti的匠心廚。Paolo Vitaletti生於羅馬、長於羅馬，深受母親 家傳食譜燻陶，爲人謙遜低調，卻是曼谷餐飲界備受敬重的名廚。2013 年，他聯合創立 Appia。這家備受喜愛的羅馬風味小館，以質樸真摯的菜品還原永恆之城的本真滋味，其純粹而富有層次的地道風味，獲《紐約時報》盛贊。Paolo 亦與 Jarrett Wrisley 合著知名食譜《The Roads to Rome》，致敬羅馬飲食傳統、匠心匠人，以及意大利首都的傳奇美食脈絡。

這場難得的四手晚宴，將由Paolo Vitaletti主廚與酒店團隊現場聯袂創作，融合 Popinjays 的精致格調與 Appia 深厚的羅馬底蘊。港島中環，一場滿載意式熱忱與創意的盛宴靜待蒞臨。

席位有限，即刻預訂，品味難忘意式滋味。

日期：2026 年 4 月 23 日（周四）
時間：傍晚 6:30 起
價格：每位港幣 888 元；另加港幣 398 元可搭配侍酒師精選葡萄酒

價格須另收加一服務費。