Popinjays 荣幸呈献与曼谷人气名店 Appia 携手打造的独家四手联乘晚宴，将正宗罗马料理精髓，带到香港中环地标天台餐厅。

这场特别晚宴，融合 Popinjays 的现代意式优雅，与主厨 Paolo Vitaletti的匠心厨。Paolo Vitaletti生于罗马、长于罗马，深受母亲 家传食谱熏陶，为人谦逊低调，却是曼谷餐饮界备受敬重的名厨。2013 年，他联合创立 Appia。这家备受喜爱的罗马风味小馆，以质朴真挚的菜品还原永恒之城的本真滋味，其纯粹而富有层次的地道风味，获《纽约时报》盛赞。Paolo 亦与 Jarrett Wrisley 合著知名食谱《The Roads to Rome》，致敬罗马饮食传统、匠心匠人，以及意大利首都的传奇美食脉络。

这场难得的四手晚宴，将由Paolo Vitaletti主厨与酒店团队现场联袂创作，融合 Popinjays 的精致格调与 Appia 深厚的罗马底蕴。港岛中环，一场满载意式热忱与创意的盛宴静待莅临。

席位有限，即刻预订，品味难忘意式滋味。

日期：2026 年 4 月23日（周四）
时间：傍晚 6:30 起
价格：每位港币 888 元；另加港币 398 元可搭配侍酒师精选葡萄酒

价格须另收加一服务费。