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The Tai Pan法式餐酒馆主厨团队于开放式厨房,为您呈现战斧牛扒与葡萄酒套餐,以精湛的法式烹饪技巧融合严选顶级肉类,并配以侍酒师精选的法国波尔多圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe)产区佳酿——2019年 La Dame de Montrose。作为1855年二级庄玫瑰山庄园(Château Montrose)的副牌酒,La Dame de Montrose 较正牌更早迎来适饮期,开瓶后散发红樱桃、醋栗、微甜烟草与花香,并带标志性矿物气息。单宁细緻,整体均衡出色,与战斧扒相得益彰——于低调奢华之中,为用餐体验更添层次。
时间:每日晚上6时至10时(最后入座时间为晚上9时)
地点:The Tai Pan, UG/F
价钱:港币1198元两位
价格须另加一服务费。